Ons assortiment

• 2 luxe halve belegde broodjes (combinatie van vlees/vis/vega)
• Kop soep vd dag
• Saucijzenbroodje
• Jus d'orange

Uitbreidingsmogelijkheden

• Broodje kroket €3,00
• Broodje beenham €3,00
• Broodje bal gehakt €3,00
• Salade €2,00
• Kibbeling of gebakken visje €3,50

Wordt geleverd met shavingdish, hotpot, servies en bestek

• 2 luxe belegde halve broodjes (combinatie van vlees/ vis/ vega)
• Kop soep vd dag
• Saucijzenbroodje
• Quiche
• Vers fruit
• Jus d'orange en melk

Uitbreidingsmogelijkheden

• Broodje kroket €3,00
• Broodje beenham €3,00
• Broodje bal gehakt €3,00
• Salade €2,00
• Kibbeling of gebakken visje €3,50

Wordt geleverd met shavingdish, hotpot, servies en bestek

• Kipdij in satésaus
• Gehaktballetjes Teriyaki
• Beenham in honing mosterd saus

• Rozemarijn wedges
• Warme groente  (seizoens afhankelijk)
• Salade
• Stokbrood met diverse sauzen

Uitbreidingsmogelijkheden buffet:

• Kop soep vd dag (met brood) €4,00
• Mandje stokbrood met sauzen €4,00
• Carpaccio €8,00
• Vitello tonato €8,00
• Gravad lax €8,00

• Cheesecake €3,50
• Panna cotta €3,50
• Dessertbuffet €7,50

Alle buffetten worden geleverd in een shavingdish. servies en bestek incl.

• Stoofpotje van rundvlees in donker bier
• Kipdij ingerold in rauwe ham
• Gevulde rollade met cranberrycompote

• Rozemarijn wedges
• Warme groente  (seizoens afhankelijk)

• Aardappelsalade
• Rauwkost salade
• Breekbrood met diverse sauzen / tapenade

Uitbreidingsmogelijkheden buffet:

• Kop soep vd dag (met brood) €4,00
• Mandje stokbrood met sauzen €4,00
• Carpaccio €8,00
• Vitello tonato €8,00
• Gravad lax €8,00

• Cheesecake €3,50
• Panna cotta €3,50
• Dessertbuffet €7,50

Alle buffetten worden geleverd in een shavingdish. servies en bestek incl.

• Hele zalmzijde, in groentekorst met fetakaas
• Boeuff Bourguignon
• Surf en turf spies (biefstuk & gamba’s)

• Aardappelgratin
• Rozemarijn wedges
• Warme groente 

• Zalmsalade
• Rauwkost
• Groene salade
• Breekbrood met huisgemaakte sauzen
• kruidenboter / tapenade

Uitbreidingsmogelijkheden buffet:

• Kop soep vd dag (met brood) €4,00
• Mandje stokbrood met sauzen €4,00
• Carpaccio €8,00
• Vitello tonato €8,00
• Gravad lax €8,00

• Cheesecake €3,50
• Panna cotta €3,50
• Dessertbuffet €7,50

Alle buffetten worden geleverd in een shavingdish. incl. servies en bestek

Stamppotten

• Stamppot boerenkool
• Zwitserse preistamppot met gruyere kaas
• Wortelstamppot
• Stamppot rauwe andijvie
• Zuurkool stamppot
• Stamppot broccoli met zoete aardappel
• spruitenstamppot met cashew nootjes

U kunt kiezen uit 2 stamppotten en 2 vlees/visgerechten voor € 16,50

Vlees, vis gerechten

• Beer bourguinon (rund gesmoord in speciaalbier)
• Ambachtelijke rookworst
• Zeeverse kabeljauwfilet
• Mini porchetta (opgerolde speklappen met div. kruiden)
• Wild zwijn rollade
• Mals gegrilde kippendij
• Gehaktballetjes in teriyakisaus

U kunt kiezen uit 2 stamppotten en 2 vlees/visgerechten voor € 16,50

Alle stamppotten worden standaard geserveerd met

• Amsterdamse uien,
• augurkjes
• mosterd
• uitgebakken spekjes en Jus.

Wij leveren alles warm in shaving dishes.

incl. boerenbondservies, bestek 

Stamppotten

• Stamppot boerenkool
• Zwitserse preistamppot met gruyere kaas
• Wortelstamppot
• Stamppot rauwe andijvie
• Zuurkool stamppot
• Stamppot broccoli met zoete aardappel
• spruitenstamppot met cashew nootjes

U kunt kiezen uit 3 stamppotten en 3 vlees/visgerechten voor € 18,50

Vlees, vis gerechten

• Beer bourguinon (rund gesmoord in speciaalbier)
• Ambachtelijke rookworst
• Zeeverse kabeljauwfilet
• Mini porchetta (opgerolde speklappen met div. kruiden)
• Wild zwijn rollade
• Mals gegrilde kippendij
• Gehaktballetjes in teriyakisaus

U kunt kiezen uit 3 stamppotten en 3 vlees/visgerechten voor € 18,50

Alle stamppotten worden standaard geserveerd met

• Amsterdamse uien,
• augurkjes
• mosterd
• uitgebakken spekjes en Jus.

Wij leveren alles warm in shaving dishes.

incl. boerenbondservies, bestek 

• Lasagne met zalm

(prei, champignons, room)

• Spaghetti schotel bolognese

(Italiaans groente, rundergehakt, tomatensaus)

• Pasta carbonara (penne, Italiaanse groente, saus)
• Italiaans salade

(mozzarella, balsamico, cherry tomaten)

• Italiaanse broodsoorten met kruidenboter & tapenade

Uitbreidingsmogelijkheden buffet:

• Kop soep vd dag (met brood) €4,00
• Mandje stokbrood met sauzen €4,00
• Carpaccio €8,00
• Vitello tonato €8,00
• Gravad lax €8,00

• Cheesecake €3,50
• Panna cotta €3,50
• Dessertbuffet €7,50

Alle buffetten worden geleverd in een shavingdish. incl. servies en bestek

• Boeuff bourguignon
• Coq au bierre du miel op de Heren wijze (kippendij in honingbier)
• Witvis in kreeftensaus

• Aardappelgratin
• Quiche Lorraine

• Ratatouille
• Salade Nicoise

Uitbreidingsmogelijkheden buffet:

• Kop soep vd dag (met brood) €4,00
• Mandje stokbrood met sauzen €4,00
• Carpaccio €8,00
• Vitello tonato €8,00
• Gravad lax €8,00

• Cheesecake €3,50
• Panna cotta €3,50
• Dessertbuffet €7,50

Alle buffetten worden geleverd in een shavingdish. servies en bestek incl.

Op aanvraag

Op aanvraag

Tapa's worden geserveerd op luxe bordjes / glaasjes

Koude hapjes

• Peppadews met roomkaas
• Gevulde dadels 
• Rauwe ham meloen 
• Caprese sticks 
• Olijven mediterrane 
• Diverse soorten worst (fuet, serrano, salami, spinata romanata) 
• Diverse soorten kaas (brie, port salut, danish blue) 
• Diverse mini salades: gravad lachs, carpaccio & knoflookgarnalen  
• Kippesto rolletje met zongedroogde tomaat 
• Diverse soorten stok & breekbroden 
• Huisgemaakte kruidenboters 
• Verschillende dips (aioli, knoflook, tapenade)

Warme hapjes

• Kipdijsaté in saté saus 
• Mini broodje pulled pork in barbecuesaus 
• Gehaktballetjes in teriyaki saus

Hapjes worden geleverd in verschillende bakjes en glaasjes

• Diverse soorten ham
• Diverse soorten kaas
• Olijven
• Gevulde peppadews
• Mozzarellasticks
• Gehaktballetjes
• Fuet

Vlees:

• Rib eye
• Biefstuk spies
• Venkelworstje
• Kipdijsaté

Vis:

• Hele zalmzijde
• Gamba’s

Vega:

• Groentespiesjes 
• gegrilde groentes

3 verschillende salades (mesclun salade, aardappel-en tomatensalade)

Stok/breek brood met diverse huisgemaakte sauzen

Bovenstaande barbecue is inclusief:
Grandhall luxe barbecue / serviesgoed/ kok voor 2 uur

Bovenstaande barbecue is inclusief:
Grandhall luxe barbecue / serviesgoed/ kok voor 2 uur

Vlees:

• Rib eye
• Lamskotelet
• Ossenhaas spies
• Biefstukspies

Vis:

• Hele zalmzijde
• Gamba’s

Vega:

• Groentespies
• Gegrilde groentes
• Venkel spiesjes

Koud:
3 verschillende salades (groene salade, aardappel-en tomatensalade)

Stok/breek brood met diverse huisgemaakte sauzen

Bovenstaande barbecue is inclusief:
Grandhall luxe barbecue / serviesgoed/ kok voor 2 uur

• 4 uur genieten van bier, fris, wijn
• 2 stokbroodhapjes
• 2 warme hapjes
• Einde van de avond volgens twents gebruik een broodje beenham
• Tafelgarnituur per 5 personen.

• U ontvangt per persoon 3 consumpties (bier/fris/wijn)
• Warme hapjes: 2 rondes bittergarnituur
• Koude hapjes: 2 rondes stokbroodhapjes
• Alle tafels worden voorzien van tafelgarnituur

Mochten er meer drankjes genuttigd worden zal dit berekend worden op nacalculatie.

• Per 6 personen plaatsen wij een statafel met stretchrok
• Inclusief koelingen & bar
• Inclusief personeel (1 persoon per 30 gasten)

Neem gerust contact op mocht u afwijkende aantallen of wensen heeft. wij denken graag met u mee.